국산 고등어 아프리카에 수출 (10)

고등어

그것도 씨알 작은 망치 고등어를 수입해 간다고 함 

기존에는 러시아나 일본 쪽을 수입했는데

러시아는 우크라이나 전쟁으로 수입금지 

일본은 후쿠시마 방류 때문에

우리나라 것을 수입해 간다고 함

신기한 것은 

우리나라와 선호하는 크기가 다른데

이유는

우리나라와 요리방식이  완전히 다른 방식이라

아프리카에서 주로 훈제나 튀겨서 먹기 때문에

크건  잘 안익어서  좋아하지 않고

튀겨먹거나 훈제로 먹기 때문에 

기름기가 적고 살이 단단한 망치고등어를 수입한다고 함